CHOTO AL AJILLO

-->

CHOTO AL AJILLO

INGREDIENTES

• 2,5 KILOS DE CHOTO
• UNA CABEZA DE AJOS
• PIMIETO
• OREGANO
• PIMETON UNA CUCHARADA
• VINO BLANCO
• UNA MIGA DE PAN
• MEDIO LITRO DE ACEITE
• SAL AL GUSTO
• 10 O 12 GRANOS DE PIMIENTA
• UNA PASTILLA DE CALDO DE CARNE
• UNA HOJA DE LAUREL

ELABORACIÓN

PONEMOS LA SARTEN Y AÑÁDIMOS EL ACEITE, AÑEDIMOS LA CARNE Y LA FREIMOS, CON EL RESTO DE LOS INGREDIENTES HACEMOS UN MAJADO Y SE AÑADE TODO A LA SARTEN Y SE DEJA UN POCO HERVIR 10 O 12 MIN. APROXIMADAMENTE.

LISTO PARA COMER

PEPA OSORIO OCHANDO